くろうえもん農場で毎年ご好評をいただいているだだちゃ豆
自然を相手にしているものなので、収穫の時期には毎年若干のずれがあります。
当ホームページ上にて作業の進捗状況などご案内しておりますが、
時期をのがさずにだだちゃ豆を購入したい！という方のために、
今年はネットにて「だだちゃ豆販売優待メールの受付」を行います
このメールフォームからメールをいただきますと、それぞれのだだちゃ豆の
収穫開始のお知らせを優先的にメール配信いたします。

毎年だだちゃ豆を食べている。
今年こそはだだちゃ豆を食べたい。
全種類の豆を食べてみたい。

そんな方はぜひ優待メールへのご登録をお願いいたします。

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ひとくちに「だだちゃ豆」といってもその種類はひとつではありません。
「だだちゃ豆」は鶴岡市を中心に古くから栽培されてきた食味・風味に優れた枝豆の総称です。
多くの系統があり、品種によって収穫時期や味わいが違っています。
下記の表をご購入の際の参考にしてください。

	品種名	特徴	ズバリ一言で！
７月中〜下旬	小真木 （こまぎ）	だだちゃ豆のトップバッター。 「ことしのあんばいどげだー？」 味と香りで夏の到来を知らせてくれます。	すっきり・ 　爽やか初夏の 　香り　☆
８月上旬	甘露 （かんろ）	甘露＝”甘さ”には根強いファンが！　　 だだちゃ豆もいよいよ本番です。！	”あんめ〜” 　（庄内弁） 　”極甘！”
８月中〜下旬	早生白山 　　・白山 （わせしらやま）	甘味に加え、こくのある品種。 栽培法で味が変わるのもこの品種。 "○○家の豆うめっけのー"栽培農家 の数だけ味があるといっても過言では ありません。	ぶりっとして 　とまんねー 　〜やめられない！
９月上〜中旬	尾浦 （おうら）	秋風が吹くころにいただく上品な味の だだちゃ豆。別名"紫だだちゃ"。紫色 のきれいな花を咲かせる品種です。 茹で上がった後の鮮やかな緑が特徴で 冷凍には白山とともに最適です。	大粒・ 　　たっぶり　★
9月下旬〜	秘伝豆 　（ひでん）	秋の旨豆、秘伝豆。 サヤぶり大きく、食べ応えもたっぷり。 サヤの青さ、また加熱しても損なわれない風味と 味覚に冷凍豆やみそにもぴったりの品種。青大豆。	まさに”秘伝” 　の味
	黒豆